La escarcha puede formarse en una noche cuya mínima pronosticada está unos grados por encima del punto de congelación.
Tal como está registrada: En una noche cuya mínima pronosticada es de 36 °F (2 °C) o menos, los cultivos sensibles y muy sensibles a la helada pueden helarse, porque el pronóstico da la temperatura del aire a un par de metros del suelo y, en una noche despejada y sin viento, las plantas están más frías. Los cultivos semirresistentes y resistentes aguantan una helada ligera, y pueden dañarse a 28 °F (-2 °C) o menos.
Prometedor Una persona la comprobó contra sus fuentes. Si no lo sigues, la siembra fracasa. El planificador te avisa.
Cómo funciona
En una noche despejada y sin viento las hojas pierden calor hacia el cielo abierto, así que una hoja puede llegar al punto de congelación y formar hielo dentro mientras el termómetro, a un par de metros de altura, marca todavía unos grados más.
Qué hacer
La tarde anterior, cubre los cultivos en riesgo con una sábana o una manta antiheladas, nunca con plástico, que llegue al suelo y quede suelta abajo para que el calor de la tierra suba por debajo, y quítala por la mañana. Una cubierta ayuda poco en una helada larga y fuerte.
La evidencia
Evidencia: cotejada con 7 fuentes en la literatura basada en investigación.
Las 7 fuentes
Issued up to 24 hours when temperature is forecast to be between 32° and 36° on nights with calm winds
… temperatures below 28°F for an extended period of time can kill most types of commercial crops and residential plants.
Frost occurs when air is warmer than 32°F but plant tissues drop to 32°F or below because plants radiate (lose) heat into the atmosphere, especially during cool, clear nights.
Tender crops will be damaged or destroyed by a light frost
Crops from more-temperate regions can withstand light freezes (28 to 32 degrees Fahrenheit):
A light frost (32°F) can damage tender plants, while a hard frost (28°F or colder) will kill most warm-season crops.
Radiation frosts occur on calm clear nights that lack cloud cover to hold in heat.
Hasta dónde llega esta regla
Lee la mínima pronosticada para una zona de unos 10 km, así que un huerto en un terreno bajo, donde el aire frío se acumula en las noches sin viento, puede helarse en una noche en que el pronóstico dice que no: revisa primero tus partes bajas. Un pronóstico puede fallar por unos grados y no puede decir si la noche será despejada y sin viento, así que entre 33 y 36 °F dice que puede helar, no que helará. Las guías ordenan los cultivos de forma distinta: los grupos son los de Colorado State, y South Dakota State pone parte de ese grupo resistente (lechuga, espinaca, chícharos) entre los cultivos que solo aguantan una helada ligera, así que los resistentes comparten la línea de 28 °F de los semirresistentes, aunque la familia de la col suele aguantar unos grados más.
Cultivos en la tierra, en camas al aire libre o techadas; una cama en interiores queda fuera. Las líneas son las del servicio meteorológico: un aviso de escarcha para mínimas pronosticadas de 33 a 36 °F, una helada a 32 °F o menos, y 28 °F, por debajo de la cual, dice su página de seguridad, una helada larga "puede matar la mayoría de los cultivos comerciales y las plantas de las casas". 28 °F es también donde empieza la helada fuerte de UMN y donde termina la helada ligera de South Dakota State. No fija ninguna fecha: las fechas de helada del Calendario siguen en las normales y un pronóstico nunca las mueve. Las líneas van en el disparador en Fahrenheit, como las dan las fuentes, y se comparan con el Celsius del pronóstico convertido.
Plantas a las que se aplica
- Amaranto
- Caqui americano
- Hisopo de anís
- Manzana
- Albaricoque
- Alcachofa
- Rúcula
- Espárrago
- Eleagno
- Palta
- Banana
- Albahaca
- Remolacha
- Aronia negra
- Zarzamora
- Arándano
- Borraja
- Trigo sarraceno
- Calabaza tipo butternut
- Repollo
- Caléndula
- Zanahoria
- Apio
- Centeno
- Manzanilla romana
- Cebollino
- Cilantro
- Ejote
- Maíz
- Mirasol
- Frijol de ojo negro
- Trébol carmesí
- Crocus
- Pepino
- Grosella
- Narciso
- Eneldo
- Soja
- Berenjena
- Saúco
- Endibia
- Índigo falso
- Haba
- Guayabo del país
- Hinojo
- Higo
- Tagete francés
- Estragón
- Ajo
- Uva
- Vicia vellosa
- Kiwi resistente
- Madreselva azul
- Rábano picante
- Kiwi
- Facelia
- Lavanda
- Puerro
- Limón
- Bálsamo de limón
… y 68 más.
Cómo ha cambiado esta regla
Cada cambio lleva su fecha, del más reciente al más antiguo. El registro completo, con el motivo de cada cambio, está en la descarga de datos.
- Una persona leyó las fuentes y la confirmó
- Se actualizaron los detalles
- Se añadió a las reglas
Cita esta página
Milpa Gardens. "La escarcha puede formarse en una noche cuya mínima pronosticada está unos grados por encima del punto de congelación." Calificación de la evidencia: Prometedor. https://milpa.garden/es/rules/night-whose-forecast-low-36-f-2/
Un planificador de huertos basado en evidencia calificada. Cada afirmación indica su calificación de evidencia y enlaza sus fuentes en la página. Cita la página con su calificación y añade la fecha en que la leíste.
Ver esta regla en el planificador
Avisar de un problema con esta afirmación
Cómo calificamos la evidencia
- Bien establecido
- La regla nombra su mecanismo y está resuelta, por fuentes que una persona leyó y comprobó o por simple aritmética y geometría.
- Prometedor
- El mecanismo está nombrado y los estudios lo respaldan. Quedan unas pocas preguntas abiertas.
- Una buena corazonada
- Su mecanismo lo hace creíble, pero hay pocos estudios de campo, así que tómalo como una inclinación.
- En disputa
- La evidencia apunta en ambos sentidos, o ningún estudio la ha puesto a prueba, así que el planificador no la aplica.
- Refutado
- La afirmación no resistió sus fuentes. Se conserva para poder responder a la creencia popular.