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Espinaca de Malabar

En inglés: Malabar spinach · Basella alba · familia de las baseláceas

De un vistazo

Luz
Sol parcial (las fuentes no coinciden)
Helada
Muy sensible a la helada
Soporte
Necesita un tutor firme, una jaula o una espaldera
Distancia
15 cm6 pulg.
En esta página

También se conoce como acelga trepadora.

Todavía no hay foto de esta planta. La agregamos cuando tengamos una imagen que podamos acreditar.

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Los números

Profundidad de siembra
0.6 cm0.2 pulg.
Distancia en el surco
15 cm6 pulg.
Altura adulta
0.9–1.8 m3–6 pies (estimado)
Ancho adulto
61–91 cm24–36 pulg. (estimado)
pH del suelo
5.5–7 (estimado)
Días a la cosecha
70 (las fuentes no coinciden)
Luz
Sol parcial (las fuentes no coinciden)
Tolerancia a la helada
Muy sensible a la helada
Ciclo de vida
Anual
Forma de crecer
Enredadera
Soporte
Necesita un tutor firme, una jaula o una espaldera

Antes de sembrar

Lo que la semilla necesita antes de brotar.

Temperatura del suelo para germinar
18–24 °C64–75 °F
Días para germinar
14–21 días
Las 2 fuentes

edis.ifas.ufl.edu

Florida Cultivation Guide for Malabar Spinach UF/IFAS Extension EDIS HS1371

publications.ca.uky.edu

Malabar Spinach University of Kentucky Center for Crop Diversification, Crop Profile CCD-CP-130

En la cosecha, y en maceta

Lista cuando
Se recomienda cosechar a mano, cortando las hojas y los tallos tiernos, que son las partes más aprovechables de la planta.
Se conserva
Alrededor de 12 a 14 días, en un lugar fresco, a unos 13 °C55 °F, en una bolsa perforada.
Ojo con
Las temperaturas bajas (entre -1 y 4 °C30 y 40 °F) le causan daño por frío.
La fuente

edis.ifas.ufl.edu

Florida Cultivation Guide for Malabar Spinach UF/IFAS Extension EDIS HS1371

Números de los que estamos menos seguros

Muchas de nuestras estimaciones vienen de una página de un servicio de extensión que leímos y que se acerca sin fijar el número con precisión. Otras siguen siendo nuestro mejor cálculo, y en algunas las fuentes no coinciden. Toma todos estos números como punto de partida.

Reglas que se aplican a espinaca de Malabar

No siembres ni trasplantes afuera cultivos sensibles a la helada antes de tu fecha de la última helada Bien establecido

No siembres ni trasplantes afuera cultivos sensibles a la helada antes de tu fecha de la última helada

Bien establecido

Si no lo sigues, la siembra fracasa. El planificador no lo permite.

Cómo funciona: Nucleación de hielo en el tejido de la hoja.

Evidencia: cotejada con 2 fuentes en la literatura basada en investigación.

Las 2 fuentes

extension.colostate.edu

Vegetable Planting Guide Colorado State Univ. Extension, GardenNotes #720
From seed: around the date of the average last spring frost

extension.umn.edu

Growing tomatillos and ground cherries Univ. of Minnesota Extension
Transplant to the garden after all danger of frost has passed and the soil has warmed.
Solución

Siembra o trasplanta después de la fecha de la última helada, o empieza en interiores y trasplanta cuando haya pasado.

Lee la regla completa › · abrir en el planificador ›

Los cultivos anuales resistentes al frío se pueden sembrar o trasplantar antes de la última helada de primavera (los resistentes unas tres semanas antes y los semirresistentes unas dos semanas antes). Los sensibles esperan a la propia helada. Prometedor

Los cultivos anuales resistentes al frío se pueden sembrar o trasplantar antes de la última helada de primavera (los resistentes unas tres semanas antes y los semirresistentes unas dos semanas antes). Los sensibles esperan a la propia helada.

Prometedor

Si no lo sigues, aun así crece, solo que peor. El planificador lo sugiere.

Cómo funciona: Resistencia al frío. Los cultivos resistentes toleran heladas fuertes y los semirresistentes toleran heladas ligeras, así que pueden ocupar la tierra semanas antes de que se permita la entrada a los cultivos sensibles a la helada. El desfase se mide desde la última helada de primavera.

Evidencia: cotejada con 2 fuentes en la literatura basada en investigación.

Las 2 fuentes

extension.illinois.edu

Time Your Vegetable Plantings by Cold Hardiness University of Illinois Extension
… withstand freezing temperatures and hard frosts without injury

extension.colostate.edu

Vegetable Planting Guide Colorado State Univ. Extension, GardenNotes #720
As early as 2-4 weeks before the date of the average last spring frost

Además, 2 notas de trabajo sobre cómo se leyeron las fuentes.

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Los cultivos muy sensibles se trasplantan unas dos semanas después de la fecha media de la última helada de primavera: tomate, pimiento, berenjena, frijol lima, melones, sandía, calabaza de Castilla y calabaza de invierno. Los cultivos sensibles van a la tierra en la fecha de la helada misma. Prometedor

Los cultivos muy sensibles se trasplantan unas dos semanas después de la fecha media de la última helada de primavera: tomate, pimiento, berenjena, frijol lima, melones, sandía, calabaza de Castilla y calabaza de invierno. Los cultivos sensibles van a la tierra en la fecha de la helada misma.

Prometedor

Si no lo sigues, aun así crece, solo que peor. El planificador lo sugiere.

Cómo funciona: Frío. A un cultivo muy sensible le hace daño el tiempo fresco además de la helada: necesita temperaturas diurnas por encima de 60 °F, y una semana de días por debajo de 55 °F puede frenar su crecimiento. Trasplantarlo unas dos semanas después de la fecha media de la última helada da tiempo a que los días se calienten.

Evidencia: cotejada con 2 fuentes en la literatura basada en investigación.

Las 2 fuentes

extension.colostate.edu

Vegetable Planting Guide Colorado State Univ. Extension, GardenNotes #720
Typically 2+ weeks after the average last spring frost date

extension.illinois.edu

Time Your Vegetable Plantings by Cold Hardiness University of Illinois Extension
Warm-loving vegetables are intolerant of frost and cold and are typically planted between May 10 and June 1.

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La escarcha puede formarse en una noche cuya mínima pronosticada está unos grados por encima del punto de congelación. Prometedor

La escarcha puede formarse en una noche cuya mínima pronosticada está unos grados por encima del punto de congelación.

Prometedor

Si no lo sigues, la siembra fracasa. El planificador te avisa.

Cómo funciona: En una noche despejada y sin viento las hojas pierden calor hacia el cielo abierto, así que una hoja puede llegar al punto de congelación y formar hielo dentro mientras el termómetro, a un par de metros de altura, marca todavía unos grados más.

Evidencia: cotejada con 7 fuentes en la literatura basada en investigación.

Las 7 fuentes

www.weather.gov

Frost and Freeze Information NWS Tallahassee
Issued up to 24 hours when temperature is forecast to be between 32° and 36° on nights with calm winds

www.weather.gov

Freeze Watches and Warnings National Weather Service
… temperatures below 28°F for an extended period of time can kill most types of commercial crops and residential plants.

ipm.ucanr.edu

Freezing and Frost UC Statewide IPM Program
Frost occurs when air is warmer than 32°F but plant tissues drop to 32°F or below because plants radiate (lose) heat into the atmosphere, especially during cool, clear nights.

yardandgarden.extension.iastate.edu

Fall Planting of Vegetables Iowa State University Yard and Garden, Aaron Steil and Kim Hilgers
Tender crops will be damaged or destroyed by a light frost

extension.sdstate.edu

Fall Frost Tolerance of Common Vegetables SDSU Extension, Rhoda Burrows
Crops from more-temperate regions can withstand light freezes (28 to 32 degrees Fahrenheit):

extension.umn.edu

A Minnesota guide to garden timing UMN Extension, Robin Trott
A light frost (32°F) can damage tender plants, while a hard frost (28°F or colder) will kill most warm-season crops.

extension.colostate.edu

Frost Protection and Extending the Growing Season CSU Extension GardenNotes #722, Whiting, O'Meara and Wilson
Radiation frosts occur on calm clear nights that lack cloud cover to hold in heat.
Solución

La tarde anterior, cubre los cultivos en riesgo con una sábana o una manta antiheladas, nunca con plástico, que llegue al suelo y quede suelta abajo para que el calor de la tierra suba por debajo, y quítala por la mañana. Una cubierta ayuda poco en una helada larga y fuerte.

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Cuando la lechuga y la espinaca se espigan, las verduras de hoja de verano siguen creciendo Una buena corazonada

Cuando la lechuga y la espinaca se espigan, las verduras de hoja de verano siguen creciendo

Una buena corazonada

Si no lo sigues, aun así crece, solo que peor. El planificador lo sugiere.

Cómo funciona: El calor es lo que hace espigarse a la lechuga y la espinaca. Estas cuatro son verduras de hoja de temporada cálida que crecen mejor con el calor que pone fin a una cosecha de lechuga, así que esos mismos meses son su temporada. La tierra seca o una planta con hambre también las hacen florecer, y entonces las hojas se vuelven amargas y dejan de crecer.

Evidencia: cotejada con 6 fuentes en la literatura basada en investigación.

Las 6 fuentes

gardeningsolutions.ifas.ufl.edu

Heat-Tolerant Vegetables UF/IFAS Gardening Solutions
When temperatures climb, amaranth and tropical spinaches are at their best.

edis.ifas.ufl.edu

Florida Vegetable Gardening Guide UF/IFAS EDIS VH021
Grows best only during the coolest months.

plants.ces.ncsu.edu

Basella alba NC State Extension Gardener Plant Toolbox
This spinach will produce in weather too warm for other spinach varieties, but soil must be kept moist.

publications.ca.uky.edu

Malabar Spinach University of Kentucky Center for Crop Diversification, CCD-CP-130
Malabar spinach thrives in hot, humid climates.

extension.usu.edu

How to Grow New Zealand Spinach in Your Garden Utah State University Extension
New Zealand spinach is heat and drought tolerant and does well in the warm summer/fall months when regular spinach will not produce.

ask.ifas.ufl.edu

Chapter 15. Root Crop Production UF/IFAS EDIS CV300, Vegetable Production Handbook 2026-2027
Some people also eat the edible leaves of sweetpotato
Solución

En los meses en que tu lechuga se espiga, cultiva una de estas para tener hojas. Mantén la tierra húmeda y abónalas.

Lee la regla completa › · abrir en el planificador ›

Otras 131 reglas dependen de tu propio huerto, como la rotación de cultivos, las fechas de helada, el sol, la distancia entre plantas y el suelo. Verlas todas.

Equipos de plantas que la incluyen

Cita esta página

Milpa Gardens. "Espinaca de Malabar (Basella alba)." https://milpa.garden/es/plants/basella-alba/

Un planificador de huertos basado en evidencia calificada. Cada afirmación indica su calificación de evidencia y enlaza sus fuentes en la página. Cita la página con su calificación y añade la fecha en que la leíste.

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