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Chile

Pepper · Capsicum annuum · solanáceas · USDA PLANTS: CAAN4

De un vistazo

Luz
Pleno sol
Helada
Sensible
Empezar bajo techo
8 semanas antes del trasplante
Ciclo de vida
Anual
En esta página

Las reglas y las notas de cosecha de esta página están traducidas automáticamente del inglés; sus fuentes, algunas notas y los títulos de las guías siguen en inglés.

Chile (Capsicum annuum) es una planta anual (solanáceas).

También se conoce como Chile, Jalapeno, Bell Pepper, Hot Pepper.

A pepper plant bearing red and orange fruit
C. annuum covers sweet bell and hot chili types. Photo: PierreSelim · CC BY 3.0, via Wikimedia Commons.

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Los números

Profundidad de siembra
0.3–0.6 cm0.1–0.2 in
Empezar bajo techo, semanas antes del trasplante
8
pH del suelo
6–6.8
Luz
Pleno sol
Nutrientes
Moderadamente exigente
Profundidad de la raíz
Media
Tolerancia a la helada
Sensible
Ciclo de vida
Anual
Valor para los polinizadores
Bajo

En la cosecha, y en maceta

Lista cuando
Cosecha cuando los frutos alcancen el tamaño o el color que quieras.
Se conserva
alrededor de dos semanas, en un lugar fresco, a unos 13 °C55 °F, en una bolsa perforada
Cuidado
A los chiles se les forman hoyuelos por debajo de 45 grados Fahrenheit.
Tamaño de maceta
al menos 19 L (5 galones de EE. UU.)al menos 5 galones (unos 19 L)

University of Minnesota Extension, 'Harvesting and storing home garden vegetables', extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/harvesting-and-storing-home-garden-vegetables (fetched in-container 2026-09-25, read by the maintainer 2026-09-25): the 'Peppers' entry: 'Harvest when the fruits reach desired size or color.'. [read]

University of Minnesota Extension, 'Harvesting and storing home garden vegetables', extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/harvesting-and-storing-home-garden-vegetables (fetched in-container 2026-09-25, read by the maintainer 2026-09-25): the 'Peppers' entry: 'Store in a cool spot (55 degrees Fahrenheit) in the kitchen in perforated plastic bags.'; 'Peppers develop pitting below 45 degrees Fahrenheit.'; 'The expected shelf-life is two weeks.'. [read]

University of Maryland Extension, 'Growing Vegetables in Containers and Salad Tables', extension.umd.edu/resource/growing-vegetables-containers-and-salad-tables (fetched in-container 2026-09-25, read by the maintainer 2026-09-25): the table 'Minimum container size for common vegetables | Vegetable type | Minimum container volume', row 'Peppers | 5 gallon'. ONE TABLE, NOT A BLEND (maintainer ruling 2026-09-25): other extension tables disagree for some crops (e.g. CSU 'Vegetable Gardening in Containers', TAMU E-545) and are not averaged in. [read]

Grupos de cultivares

No todas las plantas de chile crecen igual. Estos son sus tipos principales (sus grupos de cultivares), y el planeador calcula el tamaño, las fechas y el soporte de cada uno con sus propios números.

Números de los que estamos menos seguros

These are estimates from general gardening knowledge, or the sources disagree on them, so treat them as a starting point rather than a firm figure.

Reglas que se aplican a Chile

Prometedor No plantes solanáceas en terreno que tuvo solanáceas en los últimos 3 años.
Prometedor

No plantes solanáceas en terreno que tuvo solanáceas en los últimos 3 años.

si no se sigue, se pierde cosecha de verdad · el planeador te avisa

Mecanismo: Alternaria solani (tizón temprano) y Septoria lycopersici pasan el invierno en los restos de tomate y en malezas solanáceas; una pausa de 2-3 años más la eliminación de restos deja sin alimento a este inóculo. Fusarium tiene un rango de hospederos muy estrecho, así que rotar lejos del hospedero es eficaz. Verticillium es la excepción: sus microesclerocios persisten ~10 años e infecta a 300+ familias de hospederos, así que una rotación a escala de huerto no lo controla.

Evidence: confirmed against 5 sources in the research-based literature.

the 5 sources

Clemson HGIC, 'Tomato Diseases & Disorders', hgic.clemson.edu/factsheet/tomato-diseases-disorders (read 2026-07-11): 'tomatoes and related vegetables, such as potatoes, peppers, and eggplants, should not be planted on the same land more than once in three years.'

NC State Extension, 'Early Blight of Tomato', content.ces.ncsu.edu/early-blight-of-tomato (read 2026-07-11): 'Rotate every 2-3 years.'

NC State Extension, 'Septoria Leaf Spot of Tomato', content.ces.ncsu.edu/septoria-leaf-spot-of-tomato (read 2026-07-11): 'The fungus is known to overwinter on infected tomato debris and solanaceous weed hosts'; 'Rotate away from tomato for 2 or more years.'

NC State Extension, 'Verticillium Wilt of Tomato and Eggplant', content.ces.ncsu.edu/verticillium-wilt-of-tomato-and-eggplant (read 2026-07-11): 'The pathogen can survive in the soil without a host for up to 10 years in the form of structures called microsclerotia'; 'affects more than 300 host families.'

UMass Extension, 'Solanaceous, Verticillium Wilt', umass.edu/agriculture-food-environment/vegetable/fact-sheets/solanaceous-verticillium-wilt (read 2026-07-11): 'Verticillium wilt tends to affect a wide range of hosts and can infect many unrelated plants. Fusarium spp., on the other hand, have very narrow host ranges.'

solución

Planta las solanáceas en otro terreno, o espera a que pasen 3 años desde la última vez que este terreno las tuvo. En cualquier caso, limpia y retira los restos viejos — el inóculo pasa el invierno en ellos.

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Bien establecido No plantes nada sensible a la toxina del nogal (juglona) dentro de la zona de raíces de un nogal. Hay más plantas sensibles que solo las solanáceas: la manzana y el repollo también lo son.
Bien establecido

No plantes nada sensible a la toxina del nogal (juglona) dentro de la zona de raíces de un nogal. Hay más plantas sensibles que solo las solanáceas: la manzana y el repollo también lo son.

si no se sigue, la siembra fracasa · el planeador lo rechaza

Mecanismo: Las raíces de Juglans exudan hidrojuglona, que se oxida a juglona, un inhibidor de la respiración. las solanáceas son muy sensibles: marchitez y muerte.

Evidence: confirmed against 2 sources in the research-based literature.

the 2 sources

UW-Madison / Wisconsin Horticulture (Joy, Hudelson & Jull, rev. 2024-02-28), 'Black Walnut Toxicity', hort.extension.wisc.edu/articles/black-walnut-toxicity (read 2026-07-13): 'Vegetables such as tomato, potato, eggplant and pepper ... are particularly sensitive to juglone'; 'The toxic effects of a mature black walnut tree can extend 50 to 80 feet from the trunk of the tree, with the greatest toxicity occurring within the tree's dripline.'

Iowa State Univ. Extension & Outreach, Yard and Garden FAQ, 'What plants are sensitive to the juglone produced by black walnuts?', yardandgarden.extension.iastate.edu (read 2026-07-13): juglone-sensitive plants include 'members of the tomato family (tomato, potato, eggplant, pepper).'

solución

Plántalo fuera de la zona de raíces del nogal — toda la línea de goteo y más allá. No hay tratamiento del suelo para la juglona.

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Prometedor El cuajado del chile sufre cuando las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de ~21C (70F); las máximas diurnas de esa misma ola de calor lo agravan.
Prometedor

El cuajado del chile sufre cuando las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de ~21C (70F); las máximas diurnas de esa misma ola de calor lo agravan.

si no se sigue, se pierde cosecha de verdad · el planeador te avisa

Mecanismo: Las noches cálidas por encima de ~21C (70F) debilitan el crecimiento del chile y, junto con días calurosos, dejan las flores mal polinizadas, así que se caen antes de cuajar el fruto. El chile tiene un segundo factor de calor que este umbral nocturno no ve - las máximas diurnas por encima de ~34C (94F) también abortan las flores -, así que esta regla solo detecta la mitad nocturna de un problema de dos lados.

Evidence: confirmed against 2 sources in the research-based literature.

the 2 sources

UMN Extension, 'Growing peppers', extension.umn.edu/vegetables/growing-peppers (fetched in-container 2026-09-03; read by the maintainer 2026-09-03): 'Dry soil, temperatures above 90F, or night temperatures below 60F or above 70F, can weaken plant growth'; 'When Minnesota has hot days and hot nights, pepper flowers can drop, leading to less fruit production.' 70 F is 21.1 C and this field is Celsius, so the stored 21 is that sentence rounded to the nearest degree, the same rounding tomato's night figure carries.

Univ. of Missouri Extension, 'Growing Sweet Peppers in Missouri', G6372, extension.missouri.edu/publications/g6372 (fetched in-container 2026-09-03; read by the maintainer 2026-09-03): 'Excessively high or low air temperatures (higher than 94 degrees F or lower than 50 degrees F) can reduce fruit set of peppers by causing flowers to drop from the plant.' Pepper's flower drop is driven by hot days as well as hot nights; a night threshold sees only the one half.

solución

Ten paciencia - el chile vuelve a cuajar fruto en cuanto refrescan las noches. La malla de sombra enfría el día pero no la noche, que es lo que activa esta regla, así que no va a resolver la caída de flores por noches calurosas; mantén las plantas regadas y sin estrés para que sostengan la tanda de fruto que viene después.

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Bien establecido Las especies sensibles a la helada no deben programarse antes de la fecha de la última helada del sitio.
Bien establecido

Las especies sensibles a la helada no deben programarse antes de la fecha de la última helada del sitio.

si no se sigue, la siembra fracasa · el planeador lo rechaza

Mecanismo: Nucleación de hielo en el tejido de la hoja.

Evidence: settled without a trial - climatology.

solución

Siembra o trasplanta después de la fecha de la última helada, o empieza en interiores y trasplanta cuando haya pasado.

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Una buena corazonada Una plaga o enfermedad que ataca a una familia de plantas se propaga con más facilidad por un bloque compacto de esa familia que por uno interrumpido por otras plantas.
Una buena corazonada

Una plaga o enfermedad que ataca a una familia de plantas se propaga con más facilidad por un bloque compacto de esa familia que por uno interrumpido por otras plantas.

si no se sigue, igual funciona, pero peor · el planeador lo sugiere

Mecanismo: Concentración de recursos - un especialista localiza y retiene a su hospedero con más eficiencia cuando el hospedero es más denso y continuo, así que una franja ininterrumpida de una sola familia a lo largo de camas contiguas es un blanco más fácil que la misma familia separada por una planta no hospedera (resistencia por asociación).

Evidence: confirmed against 2 sources in the research-based literature.

the 2 sources

Root 1973, 'Organization of a plant-arthropod association in simple and diverse habitats: the fauna of collards (Brassica oleracea)', Ecological Monographs 43:95-124 (abstract read by the maintainer 2026-08-21): proposes 'the resource concentration hypothesis, which states that herbivores are more likely to find and remain on hosts that are growing in dense or nearly pure stands; that the most specialized species frequently attain higher relative densities in simple environments.' This is another rule here's claim and mechanism verbatim.

Elmstrom, Andow & Barclay 1988, 'Flea beetle movement in a broccoli monoculture and diculture', Environmental Entomology 17(2):299-305 (read by the maintainer 2026-08-21): the empirical test on a brassica specialist (the flea beetle Phyllotreta cruciferae) - immigration ~1.3x faster into monocultures than into dicultures, emigration ~2x faster from dicultures - reported as 'strong, direct support for the hypothesis that host plants are harder to find and easier to lose in vegetationally diverse habitats than in monocultures.'

solución

Donde una sola familia llena camas contiguas en una misma temporada, interrumpir la franja con una familia no hospedera entre ellas alarga la distancia que el especialista tiene que recorrer hasta el siguiente hospedero. Se informa, nunca se penaliza: un bloque continuo de una sola familia puede ser la decisión correcta de todos modos - un cultivo polinizado por el viento como el maíz cuaja mejor en bloque - así que la app nombra la compensación y deja la decisión al jardinero.

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Prometedor Los cultivos anuales resistentes al frío se pueden sembrar o trasplantar antes de la última helada de primavera — los resistentes unas tres semanas antes, los semirresistentes unas dos semanas antes. Los sensibles esperan a la propia helada.
Prometedor

Los cultivos anuales resistentes al frío se pueden sembrar o trasplantar antes de la última helada de primavera — los resistentes unas tres semanas antes, los semirresistentes unas dos semanas antes. Los sensibles esperan a la propia helada.

si no se sigue, igual funciona, pero peor · el planeador lo sugiere

Mecanismo: Resistencia al frío. Los cultivos resistentes toleran heladas fuertes y los semirresistentes toleran heladas ligeras, así que pueden ocupar la tierra semanas antes de que se permita la entrada a los cultivos sensibles a las heladas. El desfase se mide desde la última helada de primavera.

Evidence: confirmed against 4 sources in the research-based literature.

the 4 sources

University of Illinois Extension, 'Time Your Vegetable Plantings by Cold Hardiness' (2018-03-26), extension.illinois.edu/blogs/ilriverhort/2018-03-26-time-your-vegetable-plantings-cold-hardiness: very hardy vegetables 'withstand freezing temperatures and hard frosts without injury' (planted earliest in spring); frost-tolerant vegetables 'can withstand light frosts, but not freezing temperatures' (planted a couple of weeks later). LLM-summarised from a read of the page; it establishes the CATEGORIES but states no week offsets.

Colorado State Univ. Extension, GardenNotes #720, 'Vegetable Planting Guide', extension.colostate.edu/resource/vegetable-planting-guide (read 2026-07-25): hardy vegetables go in 'As early as 2-4 weeks before the date of the average last spring frost'; semi-hardy 'As early as 0-2 weeks before the date of the average last spring frost'; tender from seed 'around the date of the average last spring frost'; very tender 'Typically 2+ weeks after'. This is the source that states the offsets in weeks.

Where this rule sits in that range: hardy at 3 weeks is mid-range of CSU's 2-4. Half-hardy at 2 weeks is the EARLIEST EDGE of CSU's 0-2 - the most aggressive planting CSU sanctions, not the middle of it. The rule is inside published guidance at both ends, but it leans early on the half-hardy side and a gardener following it in a cold spring is taking that boundary.

Do not import an offset from another publication's hardiness scheme without checking the category names: CSU has no 'very hardy' tier, so a '4-6 weeks before frost' figure written against a four-tier scheme does not describe CSU's 'hardy'. Categories are not comparable across sources.

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Prometedor Los cultivos de clima cálido de temporada larga se empiezan bajo techo varias semanas antes de la última helada y se trasplantan después de ella — el tomate y el tomatillo unas seis semanas antes, el chile y la berenjena unas ocho. La albahaca, seis.
Prometedor

Los cultivos de clima cálido de temporada larga se empiezan bajo techo varias semanas antes de la última helada y se trasplantan después de ella — el tomate y el tomatillo unas seis semanas antes, el chile y la berenjena unas ocho. La albahaca, seis.

si no se sigue, igual funciona, pero peor · el planeador lo sugiere

Mecanismo: Un cultivo sensible a las heladas con muchos días a la cosecha no puede madurar si solo se siembra directamente después de la última helada — la ventana sin heladas es demasiado corta. Una ventaja inicial bajo cubierta compra las semanas que le faltan a la temporada; la plántula solo se trasplanta una vez que ha pasado la helada — la fecha de trasplante sigue dependiendo de la helada.

Evidence: confirmed against 2 sources in the research-based literature.

the 2 sources

University of Minnesota Extension, 'Starting seeds indoors', extension.umn.edu/planting-and-growing-guides/starting-seeds-indoors: seed-starting chart gives tomato '5-6 weeks' and pepper and eggplant '9 weeks' before the outdoor planting date (warm crops set out after the last frost). Read 2026-07-19 (LLM-summarised); read by the maintainer 2026-07-25, which is the read that promoted this rule. Note what the corpus's per-crop values do with the sources: tomato 6 sits at the top of Minnesota's '5-6 weeks' and inside Illinois's '6-8'; pepper and eggplant 8 sit BELOW Minnesota's '9 weeks' and at the top of Illinois's '6-8'. They are a reconciliation of two published ranges, not a figure either source prints.

University of Illinois Extension, 'When should I start my seeds?' (2023-02-10), extension.illinois.edu/blogs/good-growing/2023-02-10-when-should-i-start-my-seeds: peppers, tomatoes, and eggplant started '6-8 weeks before the last frost'. Read 2026-07-19.

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Otras 116 reglas dependen de tu huerto y no de la planta — rotación de cultivos, fechas de helada, sol, distancia entre plantas y suelo. Velas todas.

Equipos de plantas que la incluyen

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Milpa Gardens. "Chile (Capsicum annuum)." https://milpa.garden/es/plants/capsicum-annuum/

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