Cómo cultivar calabaza de verano, donde dos plantas son más que suficientes

La calabaza de verano es el cultivo de alto rendimiento más fácil de esta biblioteca, y ese es su peligro. Una planta de calabacita sana produce más rápido de lo que come una familia; tres producen más rápido de lo que come un vecindario. Planta una o dos, y usa el terreno que te ahorraste en algo que no se multiplique de la noche a la mañana.

¿Cuánto espacio necesita una calabaza de verano?

La calabaza es el cultivo para el que se escribió la guía de mata o de guía, y vale la pena repetir la versión corta. La misma especie es o bien de mata, una roseta grande que ocupa más o menos un metro cuadrado10 pies cuadrados, o bien un tipo de guía que se extiende varios metros10 pies o más y se traga entera una cama pequeña. La mayoría de las calabacitas son de mata, y muchas calabazas de verano criollas son de guía. En una cama pequeña, un tipo de guía necesita o una dirección hacia donde extenderse o un enrejado.

Una calabaza en enrejado es una opción real, con la misma recompensa que un pepino en enrejado: una fracción del espacio, frutos más limpios, hojas más secas. El planificador marca la calabaza de guía como mejor con un soporte, y la guía de soportes dice de qué tamaño hacerlo. Una guía de calabaza con fruto pesa, así que usa un panel de malla ganadera o un armazón resistente. Una red no la aguanta.

Mi calabaza tiene flores pero no da fruto. ¿Me preocupo?

Siembra directo después de la helada, en suelo ya tibio. La calabaza es sensible a la helada, rápida (de seis a nueve semanas hasta el primer fruto) y se da mal si se trasplanta. Luego llega el momento que genera más preguntas preocupadas que cualquier enfermedad de la calabaza: las primeras flores se caen sin dar fruto. La calabaza abre primero sus flores masculinas, a menudo durante una semana o más, y solo las femeninas, con una calabacita diminuta ya visible detrás de la flor, se vuelven fruto. Que se caigan al principio es normal. Cuando hay flores de los dos tipos abiertas y el fruto sigue sin cuajar, el problema es la polinización, porque los insectos tienen que llevar el polen. La guía de polinización sigue desde ahí.

¿Cuándo y cada cuánto debo cosechar?

La mayor parte de lo que tiene fama de salir mal con la calabacita se reduce a la costumbre de cosechar. Cosecha cuando miden lo que una mano, cada día o cada dos días. El fruto está en su mejor momento a ese tamaño, y una sola calabacita que se deja engordar hasta el tamaño de un antebrazo le dice a la planta que baje el ritmo. En plena temporada esto es una vuelta diaria, y eso es lo que quiere decir “fácil de cultivar, exigente para seguirle el paso”.

La calabaza es una cucurbitácea como el pepino y el melón, así que lleva la misma carga de rotación. Cuando registras dónde creció, el planificador mantiene a la familia lejos del terreno que ocupó hace poco. Y si te tienta el arreglo de calabaza más antiguo de todos, la loma de las Tres Hermanas le da el papel de cubrir el suelo que ha tenido durante unos cuantos miles de años.