No coseches nada de espárrago el primer año después de plantar las coronas
No coseches nada de espárrago el primer año después de plantar las coronas. Cuando empiece la cosecha (la segunda o la tercera primavera, según la fuente que sigas), que sea corta. Cosecha unas dos semanas el primer año de cosecha, no más de un mes, y luego deja crecer todos los turiones posteriores. A partir del cuarto año, la cosecha puede durar de ocho a diez semanas. Cuando termine la cosecha, deja que los turiones se conviertan en helechos y déjalos en pie, porque los helechos son lo que alimenta la corona para el año siguiente.
Prometedor Si no lo sigues, aun así crece, solo que peor. El planificador lo sugiere.
Cómo funciona
Cada turión sale de la energía almacenada en la corona, y los helechos son lo que vuelve a llenar esa reserva. La fotosíntesis del helecho se guarda bajo tierra para producir los turiones del año siguiente. Una plantación joven todavía está ampliando su sistema de almacenamiento en las raíces, así que cortar sus turiones quita los brotes que se habrían convertido en helechos, y quitar demasiados turiones debilita las plantas. La moderación en los años de establecimiento es lo que forma una corona lo bastante fuerte para dar una cosecha completa durante décadas.
Qué hacer
Primer año después de plantar las coronas: no coseches nada y deja que todo se convierta en helecho. En el primer año en que sí coseches, cosecha solo durante unas dos semanas, un mes como máximo, y luego para. A partir del cuarto año, cosecha desde los primeros turiones hasta mayo o junio, unas ocho a diez semanas. Cada año, cuando termine la cosecha, deja que los turiones restantes se conviertan en helechos y cuídalos; son la cosecha del año siguiente que se está guardando.
Cuánto importa: No se da ninguna cifra más allá de las duraciones que dan las fuentes (ninguna cosecha el primer año; unas dos semanas, un mes como máximo, en el primer año de cosecha; de ocho a diez semanas desde el cuarto año). Las fuentes dicen que cosechar de más en una cama joven debilita las plantas y no dan cifras de rendimiento. Como el calendario de cosecha depende por completo del jardinero, la regla solo aconseja.
La evidencia
Evidencia: cotejada con 2 fuentes en la literatura basada en investigación.
Las 2 fuentes
In the first spring, a year after planting the crowns, do not harvest any spears
Asparagus can be harvested the third year after planting crowns, but for no more than one month the first season
Plantas a las que se aplica
Cómo ha cambiado esta regla
Cada cambio lleva su fecha, del más reciente al más antiguo. El registro completo, con el motivo de cada cambio, está en la descarga de datos.
- Se aclaró la redacción
- Se añadió a las reglas
Cita esta página
Milpa Gardens. "No coseches nada de espárrago el primer año después de plantar las coronas. Cuando empiece la cosecha (la segunda o la tercera primavera, según la fuente que sigas), que sea corta. Cosecha unas dos semanas el primer año de cosecha, no más de un mes, y luego deja crecer todos los turiones posteriores. A partir del cuarto año, la cosecha puede durar de ocho a diez semanas. Cuando termine la cosecha, deja que los turiones se conviertan en helechos y déjalos en pie, porque los helechos son lo que alimenta la corona para el año siguiente." Calificación de la evidencia: Prometedor. https://milpa.garden/es/rules/do-not-harvest-asparagus-all-first-year/
Un planificador de huertos basado en evidencia calificada. Cada afirmación indica su calificación de evidencia y enlaza sus fuentes en la página. Cita la página con su calificación y añade la fecha en que la leíste.
Ver esta regla en el planificador
Cómo calificamos la evidencia
- Bien establecido
- La regla nombra su mecanismo y está resuelta, por fuentes que una persona leyó y comprobó o por simple aritmética y geometría.
- Prometedor
- El mecanismo está nombrado y los estudios lo respaldan. Quedan unas pocas preguntas abiertas.
- Una buena corazonada
- Su mecanismo lo hace creíble, pero hay pocos estudios de campo, así que tómalo como una inclinación.
- En disputa
- La evidencia apunta en ambos sentidos, así que el planificador no la aplica.
- Refutado
- La afirmación no resistió sus fuentes. Se conserva para poder responder a la creencia popular.