El estiércol fresco es un fertilizante seguro y listo para usar que puedes esparcir directo en el huerto.
El estiércol fresco no es un fertilizante listo para usar. Puede quemar las plantas con amoníaco y sales, y puede llevar E. coli, Salmonella y Listeria. Dejarlo en un montón no mata esos patógenos de forma confiable; el compostaje en caliente ayuda. Nunca pongas estiércol crudo sobre cultivos comestibles que están creciendo, y deja por lo menos 120 días entre el estiércol crudo y la cosecha para todo lo que toca el suelo.
Lo que de verdad se sabe
El estiércol fresco no es un fertilizante listo para usar, por dos razones distintas. Quema. El estiércol fresco tiene más amoníaco y puede tener muchas sales, que pueden quemar las raíces y el follaje, y el tiempo a la intemperie y la lluvia reducen las dos cosas. Y puede llevar patógenos humanos (Listeria, Salmonella y E. coli O157:H7), que el añejamiento no elimina de forma confiable. Guardar el estiércol en un montón no se considera una forma confiable de destruirlos, aunque un montón de composta que llega a 140 °F reduce más el riesgo. El estiércol crudo nunca debe ir sobre cultivos comestibles que están creciendo, y la guía pide por lo menos 120 días entre el estiércol crudo y la cosecha para los cultivos que tocan el suelo, y 90 días para los que no lo tocan. El compostaje puede concentrar las sales, así que hasta el estiércol compostado puede ser salado.
La evidencia
Evidencia: cotejada con 3 fuentes en la literatura basada en investigación.
Las 3 fuentes
Animal manure can contain bacteria such as Listeria, Salmonella, and E. coli 0157:H7 , as well as roundworms and tapeworms
Storing manure in a pile will cause some death of disease-causing bacteria, but is not regarded as a reliable way to destroy them
Salt content may be high in fresh manure and decreases with exposure to rains and irrigation as salts are leached out
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Cita esta página
Milpa Gardens. "El estiércol fresco es un fertilizante seguro y listo para usar que puedes esparcir directo en el huerto." Calificación de la evidencia: Refutado. https://milpa.garden/es/beliefs/fresh-manure-raw-manure/
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